Minggu, 24 Maret 2013

Manfaat Daun Parsley Yang Harus Anda Ketahui

Tahukah anda manfaat daun parsley? Sebelum kita membahas tentang manfaatnya marikita mengenalnya terlebih dahulu. Nama ilmiah tanaman ini adalah Petroselinum crispum, yang mana masuk dalam keluarga wortel. Tanaman yang berbau harum ini dapat memuliki tinggi sampai satu meter. Penyebaran tamanan ini juga sangatlah luas, diantaranya adalah dataran Eropa, asia dan afrika. Tumbuhan ini biasanya tumbuh di sela-sela diding yang berhawa dingin atau disela-sela karang-karang. Daun parsley memiliki kandungan yang sangat bermanfaat seperti lisin, asam folat, firocoumarin, xanthotoxin, asam amino, ascorbat (vitamin C), beta-phelandrene, apiola, nikotin, alpha-pinene, bergapten, dan myrcene. Selain itu, tanaman parsley juga banyak mengandung zat-zat penting yang di butuhkan oleh tubuh seperti kalsium, besi, potasium, seng, fosfor dan lain-lainnya.